노량진수산시장 대방어

지인들과 함께 오랫만에 노량진수산시장에 들렀습니다.

쌀쌀한 겨울이면 생각나는

대방어!!!

단골이라는 순천상회(?) 들러서

큼지막한거 한마리 잡아서 절반 가져왔습니다. (8만원)

여기에 연어 조금 추가해서~ ^ㅁ^

2층 또순이네 올라가 자리잡고 한참을 기다리니...

크게 두접시 분량 나오더군요.

방어는 역시 큰 걸로 잡아서

회도 큼직큼직 썰어야 맛깔 나는 것 같습니다.

여럿이 모여 푸짐하게 즐겼네요.

대방어회.

생각만큼 자주 먹진 못하지만 

매년 추워지면 즐길 수 있는 별미임에는 분명합니다.

끝.